Buenas noches,
Este post va un poco tarde, pero saldrá. Hoy va de reposteria creativa. En concreto de galletas decoradas. Es un encargo para un bautizo.
Os gustan?
Me dicen quienes las prueban, que están muy buenas. Yo no tengo ojo critico, jijiji.
Para que tod@s podáis comerlas, os voy a poner los ingredientes para que podáis hacerlas en casa. No se necesita nada especial:
500 gr. de harina normal
250 gr. de mantequilla sin sal (no vale margarina)
250 gr. de azúcar glas o normal
1 huevo
5 cucharadas de leche (opcional)
Fácil, no?
Se mezcla todo bien, la masa extendida se enfria en la nevera unos 10 minutos (ojo, si hace mucha calor, se dejará más tiempo) y cortamos la masa con el cortador que hayamos elegido. Como he dicho antes, estas galletas son los detalles que la tía del bautizado quiere regalar, por lo que me pidió algo infantil.
Se hornean a 180º durante unos 12-15 minutos. Y se dejan enfriar posteriormente.
Estas galletas se pueden comer tal cual, o decorarlas con glasa, o con fondant. Eso ya a vuestra elección.
Otras galletas decoradas.
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